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时间:2019-08-14 13:30:32编辑:文二

中元节也叫鬼节,因为人们对鬼总有一种忌讳,因此在鬼节期间,甚至是整个鬼月,人们都会有很多的讲究,其中体现在吃食上的也不少。

中元节吃什么传统食物_中元节饮食_中元节吃的食物有哪些

很多地让在中元节吃什么的问题上,有自己的传统。有些地区是为了辟邪如广西,有些地区是想长寿不用做“鬼”,习俗千奇百怪,吃食也是多种多样的。下面是中元节传统食物盘点,中元节各地吃什么?一起看看。


一、鸭子

在广西地区在鬼节这一天会选择吃鸭子来辟邪,鸭——“压”,有压惊,压住鬼魂之意,况且鸭爪呈耙状,易把鬼的衣服抓掉(大概怕积下恶怨,不肯回到原处)。

还有一种说法是传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲,要过奈何桥,但没有船过不了。于是,活着的人要送些鸭子下去,好让鸭子游泳载他们回来,久而久之,也就形成了传统,一到鬼节就吃鸭子。

后来,则被不同地方的人们赋予了各种各样的传说,大体上就是驱魔辟邪之意。


二、包子

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江西人在这一天会选择吃包子来辟邪,传说在从前法师哎吉安做法术时,向台下撒包子和水果等一些事物,而一个久未怀孕的女子抢到了包子,第二年便怀上了孩子。

所以鬼节吃包子也就了早生贵子,生儿子的寓意。而小孩子吃包子则有平安,一生免受惊吓的意思。


三、饺饼

在浙江台州市天台鬼节这一天他们都会吃饺饼,因为传说饺饼是济公在国清寺时,见每一餐都剩下很多菜,为避免浪费,他就把剩菜裹在炸过的卷皮里,留着下一餐吃。

所以吃饺饼素有向佛从善,勤俭节约,年年有余等深刻寓意。


四、濑粉

在中元节那天,东莞有吃濑粉的习俗,而且几乎在整个东莞都通用。当然,不同片区,吃濑粉的方法还是有所不同的。濑粉,是东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。

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东莞最出名是烧鹅濑。烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅。


中国人永远对吃什么这件事情上保持最高的动力与活力,不管在什么时候吃食都会是我们关注的重点,哪怕是中元节呢!中元节我们也依然可以吃出长寿吉祥的意义来,这也是人们生活积极乐观向上的心态。